九谷焼:色絵染付藤文筒向付・正木春蔵

「和えものに、小向付に、酢のものに、温かい汁気の多いものにとさまざまにお役立ち、季節をたのしんでいただけると思います。」

色絵青緑線文蓋物・古川章蔵

今頃なら桜鯛の桜蒸しはいかがでしょうか。桜の香りを閉じ込めて・・・。

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店主が子供の頃から家にあったなます皿の形をそのまま阪東晃司さんに写していただいています。