「季節にとらわれず取り皿としてお使いいただいてもやさしく楽しいものじゃないでしょうか。」

「全山みどりの季節を心に画きながらイメージしてみました。」

「今この椀たちが我々の生活の中にどの様にして使われ生きるのか」

飾りは鰈のそぼろ(紅染)、錦糸玉子、しいたけ甘煮、そして木の芽。寿司ご飯には穴子、きくらげ、しいたけ、のりが混ぜ込まれています。

「潤色はのせるものをやさしく受け止めてくれます。」