染付芙蓉手深鉢・土山敬司

染付芙蓉手深鉢・土山敬司

素地や釉薬を何種類も試していただいて、最良のものになりました。

昨日は「腸内フローラの日」とともに「コラーゲンの日」でもありました。

ぷるんぷるんの柔肌・・・。

コラーゲンは、皮膚や軟骨を作るタンパク質であることは知られていますが、人のタンパク質の30%も占めるそうです。
何の食品に多く含まれるか気になるところですが、一般的には、毎日の食事で必要なタンパク質がとれていればコラーゲンが不足することはないそう。

食いしん坊は、ほっと一安心。

さて、「コラーゲンの日」ということで、中国料理の角煮「東坡肉」です。

盛ったのは、土山敬司さんから扶養手の深鉢。
たっぷりの一人前・・・を盛るのに程よい寸法です。

本歌は、辻留さんから譲り受けたうつわ。
素地や釉薬を何種類も試していただいて、最良のものになりました。

土山敬司さんと写し

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この度の能登大地震で被災をいたしました奥田志郎氏に対して、お客様よりようびを通じての温かい御支援御鞭撻を頂戴致し、ありがたく厚く御礼申し上げます。

只今の状況は、輪島市内に関して行政からの進展は遅く、避難所と車の中という暮らしを強いられる状況です(五月十一日にやっと仮設住宅に入れることになったそうです)。

道具その他、壊れた家から出すのは危険を伴いますので、専門家に依頼して、今懸命にお見せ出来るものを含めて探索中でございます。それが済みますと行政が撤去することになると聞いております。

何とか元気にはしていらっしゃる状況でございますので、とりあえず現状の御報告と御支援の御礼を申し上げさせていただきました。

2024年5月1日

工芸店ようび 店主 真木

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