今日は「豆乳の日」です。

昔は「まずい！」とぐらい思っていたのですが、最近は美味しい豆乳が増えました。

いろいろな料理を豆乳に置き換えたり、ネットでも豆乳のレシピも増えてきて、ついに、牛乳の代わりに冷蔵庫の市民権を得てしまいました(o^^o)

さて、黒鍋でおなじみの、伊賀の土楽窯の当主、福森雅武さんのうつわがやってきました。

シンプルな丸が3つ。
丸の中には点。
みかんのような、柿を逆さまにしたような。
あるいは、光琳菊のような、へそまんじゅうのような・・・。

なんだか美味しそうなお皿です。
秋のごちそうに、大きめの取皿にどうぞ(^^)/

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