今日は「世界パスタデー」!

小紋6.7寸端反鉢・杉本太郎

今日は「世界パスタデー」!

パスタといえば、メインはスパゲッティ。
スパゲッティといえば、くるくるっと巻くのに欠かせないフォーク!

先が4本に分かれていますよね。
実は、このどこの家庭にもあるフォークは、
スパゲッティを上品にいただくために考えられたものだそうです。

それまでは、
スパゲッティを手でつまみ、頭上にかざして下からすすっていたそうです(o^^o)

さて、「世界パスタデー」と言うことで、
鮭と舞茸のスパゲッティを作ってみました。

シンプルに、塩と胡椒、隠し味に醤油です。

盛ったのは、杉本太郎さんから新作の中鉢です。

小紋が流れていたりするのは、
土もののご愛敬!^^

ところで、
工芸店ようびのパスタフォークと言えば「透漆パスタフォーク・奥田志郎」

あまり気にしてませんでしたが、
こちらもちゃんと先が4本に別れています(^^)/

杉本太郎

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全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび 店主 真木

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