今日は「鮎の日」です。

今日を鮎釣りの解禁日にしている地域が多いことから。

鮎の季節到来！
稚鮎の天ぷらも美味しいのですが、やはり、姿焼きをいただかないと夏になりません(o^^o)

鮎がこれほど多く生息しているのは日本だけだとか。
岩につく藻がごちそうの鮎は、澄んだ清流を好むそう。
美味しい鮎が泳ぐ川は自然が豊かな証です。
守っていきたいですね。

さて、鮎の塩焼きがいただきたくなってきました。
今日のご案内は、川淵直樹さんからずばり「鮎皿」です。

フォルムが優しく美しい川淵直樹さんのうつわたち。
鮎のためのうつわを作っていただけるとは、ありがたい限りです。

→刷毛目鮎皿・川淵直樹　Yahoo!ショッピング店

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