今日は「あんこうの日」です。
山口県下関漁港が制定。

西のふぐ、東のあんこう・・・だと思っていましたが、あんこうの水揚げ日本一は下関だそうです。

あわせて今日は「牡蠣の日」でも。

夜はお鍋ですね(o^^o)

さて、こちらは福森雅武さんが当主の土楽さんから「ちりれんげ」です。

「散蓮華」。

散った蓮の花の形に似ていることでついた名前だそう。

広くアジアで使われるスプーンですが、もともとはスープや麺類の汁などをいただくためのものだとか。

土楽さんの「ちりれんげ」は少し厚みがあります。
鍋焼きうどんや鍋の日の自家製のタレを取り分けるスプーンにどうぞ。

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