ご飯もお汁も一段と美味しくしてくれます。

漆器・輪島塗：まり椀・奥田志郎

今日は「苦汁の日」。

「くじゅう」ではなく「にがり」です。

豆腐を固めるのに必要な「にがり」。
「砂糖・塩・酢・醤油・味噌」に続く第6の調味料だそうです。

あの苦さには、マグネシウムをはじめ、ナトリウム、カルシウム、カリウム、リン、鉄、亜鉛等、80種類以上の様々なミネラル分が含まれているそう。
これだけミネラル分があるということは、健康や美容に良さそうです。

さて、黒の「まり椀」です。

本物の漆器はまだ・・・の方へ、初めての漆器としておすすめしている「まり椀」。
手の中に包み込みたくなる「まり」の形は、キュートなだけではありません。
ご飯もお汁も一段と美味しくしてくれます。

今なら、朱と黒がお選びいただけます。
お見逃しございませんように^^

→漆器・輪島塗：まり椀・奥田志郎　Yahoo!ショッピング店

→漆器・輪島塗：まり椀・奥田志郎　Rakuten店

この度の能登大地震で被災をいたしました奥田志郎氏に対して、お客様よりようびを通じての温かい御支援御鞭撻を頂戴致し、ありがたく厚く御礼申し上げます。

只今の状況は、輪島市内に関して行政からの進展は遅く、避難所と車の中という暮らしを強いられる状況です（五月十一日にやっと仮設住宅に入れることになったそうです）。

道具その他、壊れた家から出すのは危険を伴いますので、専門家に依頼して、今懸命にお見せ出来るものを含めて探索中でございます。それが済みますと行政が撤去することになると聞いております。

何とか元気にはしていらっしゃる状況でございますので、とりあえず現状の御報告と御支援の御礼を申し上げさせていただきました。

2024年5月1日

工芸店ようび店主真木