黒七尾椀・蕪文・奥田志郎・山本哲《合鹿椀》

漆器・輪島塗: 黒七尾椀・蕪文・奥田志郎・山本哲《合鹿椀》

ぼんやり眺めていると、七尾椀で蕪の雑炊をいただきたくなりました。

今日は「世界観光の日」。

世界中を旅して、いろんな人と出会って、いろんな美味しいものいただきたい!^^

さて、黒の七尾椀がやってきました。
少しですが・・・^^

今回の山本哲さんの蕪は、より本歌に似せていただいたからでしょうか、
ずっとおおらかに、大蕪のような姿となりました。

ぼんやり眺めていると、七尾椀で蕪の雑炊をいただきたくなりました。
少し濃い目の美味しい出汁に、具は蕪の葉も刻んで・・・。

出来上がったら、卵を溶き入れて蓋をして、そして、七尾椀にたっぷりよそいます。

お鍋の日の最後、食欲の無い日にいかがでしょうか。

七尾椀

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1月28日(土)深夜1時59分まで。
ご利用くださいませ!^^