今日は「世界観光の日」。

世界中を旅して、いろんな人と出会って、いろんな美味しいものいただきたい！^^

さて、黒の七尾椀がやってきました。
少しですが・・・^^

今回の山本哲さんの蕪は、より本歌に似せていただいたからでしょうか、
ずっとおおらかに、大蕪のような姿となりました。

ぼんやり眺めていると、七尾椀で蕪の雑炊をいただきたくなりました。
少し濃い目の美味しい出汁に、具は蕪の葉も刻んで・・・。

出来上がったら、卵を溶き入れて蓋をして、そして、七尾椀にたっぷりよそいます。

お鍋の日の最後、食欲の無い日にいかがでしょうか。

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