黒釉中鉢・有光武元

黒釉中鉢・有光武元

黒に白和えが映えます!

昨日は「菌活の日」でした。

エリンギ、舞茸、しめじ、ひらたけ・・・。
いろいろあるキノコは、どれも菌そのものだそうです。

菌をまるごといただけるのがキノコ料理。
「菌」と書いて「きのこ」と読むそうです。

食物繊維が豊富で低カロリー。
天然ものにこしたことはありませんが、値段が安定していて手頃な栽培ものは食卓の味方です^^

と言うことで、有光武元さんの新作の小鉢にきのこたっぷりの白和えを盛ってみました。

上から押しつぶしたような空豆のような形が面白い小鉢は、つるんと硝子質です。

なにより、黒に白和えが映えます!

有光武元さん

現在、「投稿お知らせメール」を配信できない状態です。
ご迷惑おかけしています。

ようびの器 ものみな美しき日々のために



大阪の器屋「工芸店ようび」 半世紀の記録!

店主 眞木啓子の初めての著書です。
ぜひご一読下さいませ。

全国の書店、オンライン書店(Amazon,楽天ブックス他)、店頭、電話注文にてご購入いただけます。
電話でのご注文の場合、送料は385円となります。
TEL:06-6314-0204

amazon →
rakutenブックス →

TEL:06-6314-0204
ようびの輪島の作家は奥田志郎さんと尚古堂さんが居られますが、皆様から厚いご支援、お言葉を賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

ご支援金等は復興が始まります時「ありがたく役に立たせていただきます」と申されております。

しばらくの間、ようびには作品が入ってこない状況が続きますので、今手持ちの作品たちを買っていただく以外になく、それをもって再開を応援させていただきたく思っております。

よろしくお願い申し上げます。

工芸店ようび 店主 真木

投稿お知らせメール購読しませんか?

【和食器ブログ】では、一点ずつ丁寧に、時々、料理を作って、時々、コーディネイトをして、入荷のお知らせしています。