織部焼・総織部:織部8寸深皿・有松進
深い緑に、青からグレーがかった窯変が複雑な風景を作り出しています。
今日から10月。
区切りが良いのでしょうか、記念日が多いです。
その中の一つ、今日は「国際コーヒーの日」。
「緊急事態宣言」が解除されたこともあり、心が浮き立つ10月のスタートとなりそうです。
が、コーヒーをいただいて、気持ちを一旦鎮めてからぼちぼちと・・・^^
さて、有松進さんから総織部の大皿です。
深い緑に、青からグレーがかった窯変が複雑な風景を作り出しています。
深い緑には深い赤が似合います。
さっそく、生ハムとモッツァレッラと合わせてみました。
ハチミツをたっぷりかけていただきます。
今日は「食物せんいの日」でも。
いちじくにも水溶性食物繊維の一種のペクチンが多いそうです^^