「灰青磁」？^^

灰青磁中鉢・有光武元

今日は「れんこんの日」です！

「見通しがきく」・・・と縁起を担がれ、おせち料理の必須アイテム。

もちもち、シャキシャキ！
特に質の高い蓮根は、太めに輪切りをして、フライパンで焼くだけで十分美味(o^^o)
辛子蓮根も、美味しいですね！

今日のおかずの一品が決まりました^^

さて、こちらは、有光武元さんから「灰青磁」の中鉢です。

「灰」？

命名された有光武元さんにお聴きすると、

青磁の釉薬を使っているのですが、鉄分を含んだ陶土に長石釉を入れることで、焼成中に反応し灰色がかった青磁になる・・・

そうです。
こちらも育っていくのが愉しみです^^

盛ったのは、サツマイモのレモン煮。
隠し味に醤油を入れると、夕食の一品にも(o^^o)

この度の能登大地震で被災をいたしました奥田志郎氏に対して、お客様よりようびを通じての温かい御支援御鞭撻を頂戴致し、ありがたく厚く御礼申し上げます。

只今の状況は、輪島市内に関して行政からの進展は遅く、避難所と車の中という暮らしを強いられる状況です（五月十一日にやっと仮設住宅に入れることになったそうです）。

道具その他、壊れた家から出すのは危険を伴いますので、専門家に依頼して、今懸命にお見せ出来るものを含めて探索中でございます。それが済みますと行政が撤去することになると聞いております。

何とか元気にはしていらっしゃる状況でございますので、とりあえず現状の御報告と御支援の御礼を申し上げさせていただきました。

2024年5月1日

工芸店ようび店主真木