今日は「世界土壌デー」。

2015年の「世界土壌年」のテーマは「元気な暮らしは元気な土から」。

野菜が美味しいのは、土壌に数多くの様々な種類の微生物が生存しているから。

土壌の微生物たちは、共存共栄の関係を土の中で培っています。
その関係は、土壌の植物（野菜）とも。
植物も菌と共生することで、必要な栄養素を効率的に吸収することができるそうです。

元気な身体は、元気な食べ物から・・・。

つまり「元気な暮らしは元気な土から」です。

さて、荒賀文成さんから新作の浅鉢です。

以前ご案内した「たらい鉢」は縁が大きくすっと立ち上がったスマートなフォルムでしたが、こちらは「馬たらい」らしい形です。

盛ったのは、土が健康だと今からぐんと美味しくなる蕪の漬物です。

少し大きめの小鉢サイズは、お漬物にちょうどよい寸法です。

→粉引5寸馬たらい皿・荒賀文成　Yahoo!ショッピング店

→粉引5寸馬たらい皿・荒賀文成　Rakuten店