潤山路盆・奥田志郎

快晴の天気が続きます。
大切にしたいです。

今日は「あんこうの日」だそうです。
関西では、最近よく見かけますが、昔はあまりいただかなかったような・・・。

もちろん、お鍋は関西でも人気です！
特に新鮮な生あん肝。
お鍋の中でささっと湯引きをして・・・。
河豚には残念ながらかないませんが、最高です！(o^^o)

さて、10月の特集を準備中です。

こちらは、その特集に登場する山路盆。
縁が山のように波打っているのがエレガント。

特集の使い方とは違いますが、
こんな風に、食卓の小物をまとめておくと、
テーブルがすっきり美しく整います。
おすすめです！