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工芸店ようび2016-01-30 13:51:102016-01-30 13:51:10盛ったのは菜の花のお浸し。
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工芸店ようび2016-01-29 11:08:402016-01-29 11:08:40「炒め蒸し」、つまり、炒めて焼き目を付けて、ワインで蒸して中まで火を通す・・・感じです^^
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工芸店ようび2016-01-28 11:01:592016-01-28 11:01:59干しておいた大根を下茹でし炊いてみました。
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工芸店ようび2016-01-26 10:50:042016-01-26 10:50:04どちらも同じ魯山人の本歌からの写しです。
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工芸店ようび2016-01-25 12:24:152016-01-25 12:24:15お造りも一段と旨味が増しています！^^
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工芸店ようび2016-01-23 10:47:332016-01-23 10:47:33今回の窯出し分は釉薬の掛かり方がとても大胆！
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工芸店ようび2016-01-22 17:02:002016-01-22 17:02:00「松葉蟹の足を姿のまま盛るために作られたと思われるもので・・・」
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工芸店ようび2016-01-21 12:24:392016-01-21 12:24:39「麻の葉文」「青海波文」「間道縞文」「市松文」「鱗文」。
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工芸店ようび2016-01-19 11:55:272016-01-19 11:55:27阿部春弥さんのうつわと一緒だと、チョコも愛らしく、優しげ・・・(o^^o)
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工芸店ようび2016-01-18 11:47:042016-01-18 11:47:04ごちそうをすっかりいただいた後に現れるのは大輪の牡丹。
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