「これは山桜でしょう、花と葉が一緒に出て、その赤い葉の色が美しいのです。」No.3

「これは山桜でしょう、花と葉が一緒に出て、その赤い葉の色が美しいのです。」

飾りは鰈のそぼろ(紅染)、錦糸玉子、しいたけ甘煮、そして木の芽。寿司ご飯には穴子、きくらげ、しいたけ、のりが混ぜ込まれています。