、一皿の中にさまざまな色を味わうことができます。

焼〆丸皿・17cm・辻村塊

毎月13日は「一汁三菜」の日。

和食は栄養バランスが良いと言われていますが、
お味噌汁が季節の具だくさんであってこそ。

工芸店ようびでも、
『【一汁一菜】お味噌汁中心の食事』
と称して、いろいろなお味噌汁をご案内してきました。
ご参照いただければ幸いです^^

さて、引き続き辻村塊さんから焼き締めです^^

酸素が少ない場合は黒っぽく、多い場合は赤っぽく。

先日簡単に焼き締めの色についてご説明しましたが、
こちらの中皿は、一皿の中にさまざまな色を味わうことができます。

もちろん、一点一点表情様々です。
いろいろをおたのしみ下さいませ！(^^)/

この度の能登大地震で被災をいたしました奥田志郎氏に対して、お客様よりようびを通じての温かい御支援御鞭撻を頂戴致し、ありがたく厚く御礼申し上げます。

只今の状況は、輪島市内に関して行政からの進展は遅く、避難所と車の中という暮らしを強いられる状況です（五月十一日にやっと仮設住宅に入れることになったそうです）。

道具その他、壊れた家から出すのは危険を伴いますので、専門家に依頼して、今懸命にお見せ出来るものを含めて探索中でございます。それが済みますと行政が撤去することになると聞いております。

何とか元気にはしていらっしゃる状況でございますので、とりあえず現状の御報告と御支援の御礼を申し上げさせていただきました。

2024年5月1日

工芸店ようび店主真木