飾りは鰈のそぼろ(紅染)、錦糸玉子、しいたけ甘煮、そして木の芽。寿司ご飯には穴子、きくらげ、しいたけ、のりが混ぜ込まれています。

「ともあれ長いこと眠っていた達朗さんの作品なので、このリンとした美しさを見ていただきたいと思いました。」