鮮やかなお造の盛り合わせも、地味な牡蠣もよく似合います。

九谷焼：色絵花見鳥5.5寸鉢・堀畑蘭

今日は「サバの日」。

「サバ」で高級ブランドと言えば、大分県大分市の佐賀関の「関さば」です。

佐賀関のある豊後水道は、流れが速く餌になるプランクトンも豊富だそう。
もちろん、佐賀関で獲られたものがすべて「関さば」ではなく、漁師さんが一本釣りで獲る鯖に限定されています。

お造でいただける「関さば」。
キュッとかぼすをかけていただくのが地元の定番だそうです(o^^o)

さて、堀畑蘭さんからつばの大きな小鉢です。

つばには、色絵の鳥と月に対し、華麗な花たちは呉須で描かれています。
そのことが、うつわにある種の静穏さを与えています。

鮮やかなお造の盛り合わせも、地味な牡蠣もよく似合います。
こちらは、地味な牡蠣ですが、美味しい牡蠣の酒煎りです。

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この度の能登大地震で被災をいたしました奥田志郎氏に対して、お客様よりようびを通じての温かい御支援御鞭撻を頂戴致し、ありがたく厚く御礼申し上げます。

只今の状況は、輪島市内に関して行政からの進展は遅く、避難所と車の中という暮らしを強いられる状況です（五月十一日にやっと仮設住宅に入れることになったそうです）。

道具その他、壊れた家から出すのは危険を伴いますので、専門家に依頼して、今懸命にお見せ出来るものを含めて探索中でございます。それが済みますと行政が撤去することになると聞いております。

何とか元気にはしていらっしゃる状況でございますので、とりあえず現状の御報告と御支援の御礼を申し上げさせていただきました。

2024年5月1日

工芸店ようび店主真木