蒸らしができたら、そのまま食卓に直行です！(o^^o)

炊飯土鍋・久島豊

明日は大寒。

時を合わせたように、
来週は第一級の寒波がやってくるそうです(≧∇≦)

アメリカのナイヤガラの滝が凍っている映像を観たり、
ヨーロッパでは難民が寒さで死亡する報道を聴いたり・・・。

ここ数日が初春の温かさだっただけに、
気を引き締めたいものです(≧∇≦)

さて、身体を芯から温めてくれる鍋料理の必需品、土鍋。
久島豊さんのスマートな一人鍋をご案内してきましたが、
こちらは、久島豊さんから、炊飯にぴったりの土鍋です。

炊飯にぴったり。

一粒一粒がふっくら膨らんで、
一粒一粒が立ち上がって・・・。

口の中に甘くほろほろっと広がるご飯を炊くために、
沸騰しても圧力が抜けないよう、しっかり重く、
直火に強く作られています。

緑も、黒も、茶も素敵^^
蒸らしができたら、そのまま食卓に直行です！(o^^o)

全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび店主真木