季節の幸が似合います。

伊賀焼：雅造黄瀬戸向付・土楽：福森雅武

今日は「いいもち麦の日」。

先日、こちらの福森雅武さんの向付に、
ぜいたくにも、
押し麦とお豆さんや雑穀の「サラダ」を盛ってみました。

押し麦ともち麦

どちらも大麦。
お米に「うるち米」と「もち米」があるのと同じです。

レシピや好み、その日の気分で使い分けたい大麦。
何と言っても、食物繊維がたっぷりです(o^^o)

さて、土楽窯の福森雅武さんご自身の少し大ぶりの向付。

優しい風合い。
手にとってみたくなる・・・黄瀬戸。
鍔が大きく、深さもあります。

描かれているのは山葡萄。
季節の幸が似合います。

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全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび店主真木