織部焼:織部5.5寸甲鉢・有松進
大きめの鍔が盛り付けを美しくまとめてくれます。
今日は「冬至」。
日が短くなりました。
大阪の今日の日没は4時52分だそう。
暗くなるのが早いのはなんとなく寂しいですが、街のイルミネーションが早くから楽しめるのは冬ならでは。
せっかくなので、早めに支度をすませて、夕ご飯前の一時近所の散歩でも^^
さて、「冬至」ということで、かぼちゃのそぼろあんかけです。
盛ったのは、有松進さんの総織部の甲鉢。
大きめの鍔が盛り付けを美しくまとめてくれます。
織部の緑は色の少ない料理の強い味方でも。
里芋の炊いたんなどいかがでしょうか。