今日は「クエン酸の日」。

理科の時間に習った「クエン酸回路」、覚えていらっしゃいますか。
人の細胞内でエネルギーを作る化学反応。
欠かせないのがクエン酸。

他にも、クエン酸は血液のサラサラを助けてくれたり、美肌効果もあるそうです。

大根おろしに少量入れると、辛味を抑えてくれます。
お試しください^^

さて、九谷美陶園さんの「かごめ文」から小皿です。

「かごめ」は「籠目」、竹籠の網目。

日本では古来、魔物は見つめられるのを嫌うとされていました。
網目の隙間が「目」に見えたのでしょう、「目」のたくさんある籠を家の前などに伏せて置いておく風習があったそうです。

「かごめ」の魔除けのお皿です。
食卓にいかがでしょうか^^

→九谷焼：青手かごめ文3.5寸皿・九谷美陶園　Yahoo!ショッピング店

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