ガラス:Bobble-cosmic青泡2・d.Tam

「水無月ならではのたのしみ」

Bubble-cosmic

d.tamの中村さんがこんな美しいお皿を作って下さいました。このお皿を見た時、鱧の湯引き!と思いました。すずやかに、真っ白な鱧を堪能できる、水無月ならではのたのしみです。梅醤油と蓼酢をつけて召し上がれば、夏のよろこびがあふれることでしょう。

このような大きなお皿で一人分でも、盛り皿として取り箸をつけて下さっても、どちらでも大丈夫です。

工芸店ようび 店主 真木

梅雨で美味しくなるもの。
イワシやイサキなどいろいろありますが、関西では、鱧です。

すりガラスに浮かび上がっくる泡がとても涼し気な、d.Tamさんの新作の大皿。

貴婦人がまとうシースルーのドレスのようにエレガントな風景です(^^)/

 

d.Tam

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