うすいえんどう（碓井エンドウ）の季節です。

豆ごはんといえばグリンピースの方も多いことと思いますが、関西では、うすいえんどう。
豆臭さが苦手・・・な方に特におすすめです^^

色鮮やかに美味しく仕上げるのには、別に炊いた豆を、蒸らし時間に混ぜ合わせることです。
さらに、豆を炊く時には、さやと一緒に炊いて、その煮汁でお米を炊くとよいですね(o^^o)

#うちで過ごそう

家での生活を楽しむ良い機会だからですよね、今週は飯碗を多くお求めいただいています。
ありがとうございます。
お手元に届くまで、今しばらくお待ちくださいませ^^

休み前に長森慶さんからいろいろ届いています。

新作の一つがこちらの飯碗。
ねずみ色からこげ茶を呈した「黒」の麦わら文は、白ごはんが似合います。
が、せっかくなので、うすいえんどうの豆ごはんをよそっていました(o^^o)

→黒麦わら飯碗・長森慶　Yahoo!ショッピング店

→黒麦わら飯碗・長森慶　Rakuten店