わくわく覗き込むと、旬のご馳走がちょこんと盛られていて・・・^^

染付天啓網深向付・阪東晃司

染付天啓網深向付・阪東晃司

今日は「生姜の日」です。

薬味が主役になる季節が来ました。
新生姜の他にも、紫蘇、茗荷・・・。

新生姜が市場に出回る頃、たっぷり作りたいのは新生姜の甘酢漬け。
いくら作ってもいつの間にか無くなってしまいますね。

wikiによると、関東は甘酢で、関西は梅酢が使われて紅しょうがになったとか。

紅ショウガ！

関西以外では見かけませんが、紅しょうがの天ぷらは絶品です(o^^o)

さて、阪東晃司さんからうどん鉢などなどがやって来ていますが、こちらの深向付も届いています。

わくわく覗き込むと、旬のご馳走がちょこんと盛られていて・・・^^

こちらも阪東晃司さんらしさ満載。
ほんのり裏側の染付が透けて見えて涼しげな表情です。

阪東晃司

現在、「投稿お知らせメール」を配信できない状態です。
ご迷惑おかけしています。

ようびの器 ものみな美しき日々のために



大阪の器屋「工芸店ようび」 半世紀の記録！

店主 眞木啓子の初めての著書です。
ぜひご一読下さいませ。

全国の書店、オンライン書店（Amazon,楽天ブックス他）、店頭、電話注文にてご購入いただけます。
電話でのご注文の場合、送料は385円となります。
TEL：06-6314-0204

amazon →
rakutenブックス →

TEL：06-6314-0204
全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび 店主 真木