小豆粥にも大活躍です！(o^^o)
昨日15日は「小正月」。
小豆粥をいただきました。
お赤飯同様、子供の頃は苦手な味だったのですが、
年を重ねるとともに、
美味しく感じるようになるのが不思議です。
子供の頃、
あんこを作る小豆が甘くない・・・
ことが悲しかったからでしょうか。
小豆は、必須アミノ酸のバランスが良く、
ごぼうの3倍もの食物繊維にビタミンB群も・・・
となれば、
意識していただきたいですね(o^^o)
さて、久島豊さんから土鍋です。
蓋が渦巻き文。軽快な印象の土鍋は、実際軽い仕上がりです。
小豆粥にも大活躍です！(o^^o)
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