粉引のように素朴で、白磁のように爽やか。
春が遅い話題が多いのですが、もう夏なのでこちらで最後ぐらいでしょうか。
牛蒡が旬ですが、産直では、まだ若牛蒡も売られていました。
今年何度目でしょうか。
若牛蒡の炒め煮です。
根と茎と葉のそれぞれの食感が、たっぷりの牛蒡の香りと供に味わえます。
美味しい！(o^^o)
盛ったのは、長森慶さんから、白磁の盛り鉢です。
長森慶さんの白磁の仲間がいろいろに増えてきました。
粉引のように素朴で、白磁のように爽やか。
二度美味しい・・・、と言っても良いかもしれません^^
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