コンロの上に網を敷いて、その上に土瓶蒸しを置いてください No3

伊賀焼：灰釉土瓶蒸・杉本寿樹

コンロの上に網を敷いて、その上に土瓶蒸しを置いてください No.3

今日は「イワシの日」。

海水温の上昇が原因なのでしょうか、黒潮大蛇行が原因なのでしょうか、魚がいなくなっています。
そんな中、今年は、久しぶりにサンマが庶民の食卓へ！

そして、イワシも！

イワシが多いと、イワシを餌にする魚たちも豊漁に。

大阪・関西万博もあと10日。
「EARTH MART（アースマート）」で展示されていたのは、イワシ3匹がのったトレー。
一匹のイワシが生む卵はなんと10万粒も。
様々な動物たちの餌となり、人の食卓にのぼるのはたったの3匹・・・ということだそう。

さて、今年も猛暑でした。

松茸は不作なのか豊作なのか・・・。
気になるところです。

とはいえ、松茸の季節到来。
年に一度は、しみじみと松茸の土瓶蒸し。
ご堪能くださいませ！

→灰釉土瓶蒸・杉本寿樹　Yahoo!ショッピング店

→灰釉土瓶蒸・杉本寿樹　Rakuten店

全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび店主真木