唐突ですが、「きつねうどん」と言えば、うどんに甘く炊いた油揚げ。
「たぬきうどん」と言えば、うどんに揚げ玉。

ややこしいのは、関西では、「たぬき」とは、そばに甘く炊いた油揚げ。
さらにややこしいのは、京都を中心に「たぬきうどん」と言えば、あんかけうどんに（甘くない）刻み揚げです。

「あんかけきつねうどん」とも呼ばれたりお店によっても名称が違うので、関西では、写真があればじっくりと具を眺めながら注文したほうが賢明です。

個人的には、関西の「たぬきうどん」が大好きで、混乱の無いように「きざみあんかけうどん」と注文するようにしています^^