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朝鮮半島にルーツに持つサハリ椀は、和にも洋にも、そして、アジア料理にも良く似合います。
/カテゴリ: 漆器・お椀 /作成者: 工芸店ようび白菜が美味しい季節ですね!
/カテゴリ: 【一汁一菜】お味噌汁中心の食事, お盆・マット, 中鉢・大鉢, 土鍋, 漆器・お椀, 箸, 箸置, 豆皿・小付・漬物皿, 醤油入・ミルク入 /作成者: 工芸店ようび御大事な日常に。
/カテゴリ: 【一汁一菜】お味噌汁中心の食事, お盆・マット, 中鉢・大鉢, 小鉢, 漆器・お椀, 箸, 箸置, 豆皿・小付・漬物皿, 醤油入・ミルク入, 飯碗・ご飯茶碗 /作成者: 工芸店ようび「一汁一菜・冷やし素麺」の器替わり!
/カテゴリ: お盆・マット, 中鉢・大鉢, 小皿・取皿, 漆器・お椀 /作成者: 工芸店ようび今日は「オクラの日」。
まさに旬ですが、なぜ7日かというと、オクラの切り口がお星様のようで、月遅れの七夕にぴったりだから!
風があると幾分しのぎやすい夏の夜。
7月7日はなかなか晴れてくれませんね。今日は天気が良さそうですので、星を仰いでみたくなりました^^
さて、「炎暑」の名がふさわしい今年の夏!!
「一汁一菜・冷やし素麺」の器替わりをコーディネイトです。
二つの小さな持ち手が愛らしい楕円の「挟持ボウル・山本芳伸」からザギング技法がユニークな「しま楕円ボールL・安達征良」に替えてみました。いかがでしょうか。
つけ汁はお味噌汁。いつものお味噌汁より少し濃いめがポイントです!
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同じ献立で「器替わり」も面白くはありませんか。
/カテゴリ: お盆・マット, 中鉢・大鉢, 小鉢, 漆器・お椀, 箸置, 豆皿・小付・漬物皿 /作成者: 工芸店ようび旬の食材をいただく「【一汁一菜】お味噌汁中心の食事」は、お陰様でご好評をいただいています(o^^o)
まだまだ新たな献立を期待していただきたいのですが、同じ献立で「器替わり」も面白くはありませんか。
うつわが違うと、同じ料理の印象ががらりと変わったり・・・。
今回、「トルコ青釉鉢」の鮮やかな青が爽やかだった「File No.18 新たまねぎ、新わかめ」を「黒二つ椀・奥田志郎」を飯椀・汁椀に選び、コーディネイトしなおしてみました。
名残・・・となってきましたが、新じゃが、新玉ねぎ、新わかめ、新生姜の初夏の新ものづくしです^^
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和食器の愉しみ 工芸店ようび
遠方のお客様は、京都へご旅行の折りには、是非、大阪曾根崎の「工芸店ようび」へお立ち寄りくださいませ。
直接お手にとって見ていただれば、品物のたしかさを実感していただけると思います。
大阪市北区曽根崎1丁目8-3 曾根崎ビル1階
営業時間 : AM:11:00〜PM:6:00
休み : 日曜・祝日
電話 :06-6314-0204
E-mail:info@yobi.jp
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休み : 日曜・祝日
電話 :06-6314-0204
E-mail:info@yobi.jp