4寸菊小鉢・長森慶

今日も、きらっきらの関西です。でも、天気予報によると、関西も、夕方から秋がやってくるそうです^^

そうそう、台風が上陸しないとは言え、不穏な動き。用心にこしたことはありませんね！

さて、秋深まると菊！・・・のうつわです。

こちらは、長森慶さんから、満開を向かえる初々しい、そして、活き活きと勢いのある小菊の小鉢2種です。新作です。

秋の食卓の取り皿に、いかがでしょうか。

織部5.5寸◎皿・有松進

大阪も昨日ソメイヨシノの開花宣言がありました。週末もう満開を迎える東京に比べるとずいぶん遅い印象ですが、平年より12日も早いそうです。入学式は満開の桜の下で・・・、は無理そうですね。

さて、工芸店ようびは、昨年の暮れの「一汁一菜」から今年初めての「一汁一菜」を準備中です。

貝柱を次の「一汁一菜」に使うことになりました。とても大きな貝柱が手に入りましたので、せっかくですから、撮影に余ったものをさっそく焼いてみることに。
木の芽の香りも春を誘います！

お皿は、ちょうど入荷してきた有松進さんの◎皿から5.5寸皿です。今回の入荷分は、緑の深い色をしています。

ちなみに、有松進さんの「◎」は、薄焼きせんべいのようなお皿につけられています。ご参考までに(^^)

織部7寸皿・長森慶

今日の関西はすっきり晴れ！やっと秋の様子です。

さて、長森慶さんから総織部、つまり緑のお皿が新登場です。以前に8寸の大皿（今は完売となりました！）をご案内しましたが、その中皿となります。

料理を盛りつけると見えなくなるのですが、すっきりと深い緑に「ののじ？」のアクセントが効いています。
うつわだけでもシンプルで美しい仕上がりですが、緑は料理には大切な色です。美味しいけど地味・・・な食材の料理にとても重宝します。

こちらのうつわには「織部7寸平鉢」の仲間も新入荷しています。皿と平鉢・・・ですが、一見あまり違いがありません。
基本的に工芸店ようびでお願いするお皿には少し深さがあります。「織部7寸皿」にも深さがあり、一緒に煮汁をたっぷり盛りつけられます。
実際は、すっと立ち上がっている縁と緩やかに立ち上がっている縁・・・くらいの差はあります。使い分けは、「織部7寸平鉢」の方が、よりごろんとした食材、たっぷりの料理に合う・・・といったところでしょうか。

同じページで写真を見比べていただけるようにしましたが、いかがでしょうか。