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土楽窯の当主、福森雅武さんご自身のうつわです。

雅造汲出・土楽・福森雅武昨日暖かだった関西が、今日は一転!大阪でも雨が雪になりそうな・・・。さて、こちらの汲出はご存じ、土楽窯の当主、福森雅武さんご自身のうつわです。「工芸店ようび」が創業以来お店で使っている雅造です。金継が施されていますが、30年以上をかけてとてもしっとりと優しい風景になりました。しばらくお待ちいただいていた「雅造汲出」ですが、やっとご案内できることになりました。あわせて蓮弁の茶托も擦れて自然な根来になっています。現在洗朱の「大」は在庫がございませんが、ゆっくりお待ちいただければ幸いです。 …

赤米はポリフェノールの赤!黒米はアントシアニン!

呉須網目端反飯碗・杉本寿樹 古代米。お赤飯が赤いのは、昔のお米は炊くと赤くなったから・・・。少しごわごわしますので、初めての方、苦手な方は白米と混ぜて召し上…
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今年の工芸店ようびの抱負・・・。

鉄絵深四方鉢・杉本寿樹 今年の工芸店ようびの抱負・・・というほどではありませんが、今年一番力を入れて続けていきたいのが「一汁一菜」です。きちっとお味噌汁を作れば、シンプルなお総菜一種プラスで素敵なご馳走!・・・を、一人でも多くの方に味わっていただきたいと思っています。引き続きおつきあい下さいませ。 …

【一汁一菜】今年中にお届けしたくて大晦日のご案内となりました!

一汁一菜 お味噌汁中心の食事 No.10 冬瓜のスープ寒い日、夏から囲ってあった冬瓜をスープにしました。大ぶりの角椀にたっぷり盛って暖まっていただきます。さわらの味噌漬けを一切、ちょっとおしゃれな小紋のお皿にのせて、炊きたての白いごはんとお漬物があれば最高です(今回は青梗菜です)。後略・・・ 工芸店ようび 店主真木…

土ものなのにふんわり優しい印象です。

白長石呉須麦わら湯呑・杉本寿樹 昨日の日曜日、大阪は第一回「大阪マラソン」が盛り上がっていました。大阪人パワーでしょうか、雨予報の大阪でしたが、 降りだしが少…
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思った以上に種類が増えました!

粉引汲出・縁鉄・大・長森慶 朝、寒くなりましたね。特に女性はこれから「冷え」との戦いが始まりそうです。あったかく、あったかく。 工芸店ようびでも、湯呑や汲出…