キャベツのお漬物シャキッ!!

吹ガラス菓子鉢・大泉恵
吹ガラス菓子鉢・大泉恵


沖縄が梅雨明け・・・。それは、本州がこれから本格的な梅雨を迎えるということですね。蒸し暑くなってきました。

引き続き「軽快なおもてなし料理・6月」準備の合間のお知らせです。6月の献立には、キャベツのお漬物が登場します。「糠床日記」にも少し触れられている「撮影のモデルとして、行くことになった」あのキャベツの漬物です。美人に撮れているでしょうか。

じめっと蒸し暑い6月は、真夏同様ガラスのうつわの出番が多くなります。キャベツのお漬物もガラスのうつわで爽やかな一品に仕上がりました。このほかにも大泉恵さんからは計4種類の菓子鉢が届いています。各一点、一足先にご案内です!

軽快なおもてなし料理

復興への祈り