ふわふわっと盛るのにぴったりの小鉢です。

唐津焼：絵唐津刷毛目中鉢・有光武元

明日は「国際寿司の日」。

初めて聞く記念日です(・・)

海外のお寿司といえば「カリフォルニアロール」。
野菜たっぷりでサラダのようにいただける巻き寿司です。

最初は確かに抵抗はありました。
が、とてもヘルシーで気軽にいただけるお米料理としては今ではすっかり「あり」です(o^^o)

さて、有光武元さんのおおらかな刷毛目シリーズから絵唐津の小鉢です。

見込みが小さく、縁がスーッと立ち上がったスマートな印象です。

盛ったのは、新玉ねぎの酢玉ねぎ、おかかがけです。
1日に50g が身体に良いのだそう。

ふわふわっと盛るのにぴったりの小鉢です。

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全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび店主真木