さて、「オムレツの日」ということで、卵料理です。

和食で定番の卵料理といえば、群を抜いて「だし巻き卵」・・・だと思います。
【和食器ブログ】でも「たまご料理の日」で、だし巻き玉子のお皿をご案内させていただきました。
有松進の総織部の長皿は「だし巻き卵」が似合います。
卵料理好きには欠かせません^^

そして、もう一品卵料理・・・となると出汁のきいた「親子丼」か「茶碗蒸し」ではないでしょうか。

出汁のきいた・・・。
関西人の大好きなフレーズです。

こちらは、出汁のきいた「小田巻蒸し」。

うつわは、土山敬司さんから蓋付きの小丼です。
外にも内にも身にも蓋にも描かれている安南手の模様は、中国清末期の典型的な文様で、霊芝と蜂紋の縁起物。

蓋の下で220mlほど入ります。