「ヒンヤリ」が目から伝わってきます。

ガラス：スノウライン小鉢・d.Tam

今日は「菌活の日」。

きのこは、意外じゃないかもしれませんが、菌そのものだそうです。
「菌」は「きのこ」とも読むそう。

そして、きのこは善玉菌が大好きな食物繊維がたっぷり。
美味しいはずです、腸が喜んでいます。

毎日の献立に、なにか一品きのこの料理・・・ですね。

さて、d.Tamさんのスノウラインシリーズから小鉢です。

「大鉢」も一人分が似合いますが、カジュアルに使う場面では「小鉢」でしょうか。

こちらは、丸ごとトマトの冷製スープ。
「ヒンヤリ」が目から伝わってきます。

いただく時にオリーブ油をたらり・・・(o^^o)

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全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび店主真木