初夏の食卓のワンポイントに・・・。

空豆箸置・大・古川章蔵

明日は「八十八夜」。

「立春」から88日目。
農家さんでは種まきなどの農作業が本格的に始まる日だそう。
茶摘みも。
この日にお茶を飲むと長生きするともいわれてます。
そういえば、水出し緑茶が美味しい季節にもなりました。

さて、古川章蔵さんから空豆の箸置です。
「大」がやって来てくれました。

八百屋さんにも並び始めた空豆。
初夏を感じさせてくれる食材です。

大胆にさやごと直火で焼いて、熱々をほくほくっといただくのが美味。
少し焼きすぎがちょうどよい・・・じっくり我慢が肝心です。

空豆が食卓に上らない日は、箸置で(o^^o)

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全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび店主真木