今日は「バウムクーヘンの日」。

1919年、広島県物産陳列館で行われた「ドイツ俘虜展示即売会」で、神戸の「ユーハイム」の創業者がバームクーヘンを出品した日です。

「広島県物産陳列館」とは、今の「原爆ドーム」のこと。

「バウムクーヘン博覧会」は現在神戸阪急で開催中。
全国47都道府県に「ご当地バウム」があるそう。
この100年ですっかり市民権を得た「バウムクーヘン」です^^

さて、有松進さんからビードロ釉の新作です。
深さのある中皿は薄くパリッと焼かれています。

盛ったのは、ほど良い辛みが春を告げる蕾菜（つぼみな）。
スナップエンドウと脂を落としたベーコンソテーを合わせてみました。
ごまドレッシングが似合います。

深さを活かしてパスタ皿にもどうぞ。

→灰釉ビードロ7寸深皿・有松進　Yahoo!ショッピング店

→灰釉ビードロ7寸深皿・有松進　Rakuten店