染付入角四方向付・大・植山昌昭
「深さといい大きさといいとても盛り付けやすい形状のものです。」
オモトのようにも見える葉がシンメトリーについている不思議な文様が四方の見込みに画かれた染付の四方向付で、深さといい大きさといいとても盛り付けやすい形状のものです。
辻嘉一氏のお料理の本にはよく登場するもので、写真から想像して作らせていただきました。作ってみて、さすがによく登場させていらっしゃる理由が解った次第です。
工芸店ようび 店主 真木
描かれた花は「アナナス」のようでも。
「アナナス」は熱帯アメリカが原産のパイナップルの仲間。
光沢のある葉が美しく花もトロピカル、とてもエキゾチックな観葉植物です。
鎖国されていた日本では、異国情緒たっぷりの「アナナス」は人気があったことでしょう。
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