スマートなフォルムとあわさると、エレガントな印象にも。

刷毛目どんぶり・吉井史郎

「海の日」いかがお過ごしでしょうか。
大雨はいりませんが、降らないとただただ暑い・・・ですね。

冷やし中華の日が増えそうです。

昨日は「からしの日」でした。
冷やし中華には必須です^^

ツーンと来るあの独特の辛みは、水を必要とする酵素によるものだそう。
ぬるま湯で練り上げる「和からし」。
辛みの成分は揮発性なので、ラップをして閉じ込めておきましょう。

さて、吉井史郎さんから定番の「刷毛目どんぶり」がやってきました。

力強い刷毛目。
スマートなフォルムとあわさると、エレガントな印象にも。

こちらは冬に撮影した「鶏卵うどん」ですが、
汗をかくために、夏もおすすめしたいと思います。

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■Rakuten スーパーSALE

9月4日（水）夜8時から 9月11日（水）深夜1時59分まで。
rakutenブックスからご購入いただくと、書籍「ようびの器」も【ショップ買いまわり】対象です。

ご利用くださいませ！^^

全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年67月23日

工芸店ようび店主真木