今日は「ドイツワインの日」です。

寒冷な気候のドイツは、ブドウの栽培ができる北限だそう。

ドイツのワイン名産地といえば、リューデスハイム。
まさにワインの街で、朝からワインの楽しむ観光客で溢れています。

ドイツと言えば、白ワイン。
「ドイツのワインは甘くて・・・」と言われたのは少し昔のこと。

今日は、キリッと冷えたドイツワインの白で「おうち呑み」^^

さて、有光武元さんから絵唐津の中皿です。

ふわふわっとした大きめの縁にふわふわっと絵付けされています。
額縁のように料理を優しくもり立ててくれます。

お魚屋さんに並んでいた豆アジを南蛮漬けに。
５cmもないぐらいの豆アジは片栗粉で揚げるだけ。

たっぷりの野菜と一緒にいただける南蛮漬けは、これからしばらく出番が多くなりそうです。
白ワインが似合います。

→唐津焼：絵唐津渕なぶり中皿・有光武元　Yahoo!ショッピング店

→唐津焼：絵唐津渕なぶり中皿・有光武元　Rakuten店