天啓赤絵花網文蓋物・土山敬司
愛らしい花網文が外にも内にも身にも、そして、蓋の裏側にも描かれています。
今日は「キヌアの日」。
知る人ぞ知る「スーパーフード」の代表格。
食物繊維がごぼうより多いキヌアは、他にもカリウム、カルシウム、葉酸、ビタミンB1などなど身体が欲しがる栄養が豊富です。
スープやサラダに気軽に使えるキヌア。
一日の目安摂取量は20gだそうです。
食べ過ぎ注意です。
さて、土山敬司さんにいろいろ作っていただいている「花網文シリーズ」。
初春にあわせるように蓋物の小鉢がやってきました。
愛らしい花網文が外にも内にも身にも、そして、蓋の裏側にも描かれています。
蓋の下で200mlほど入ります。
旬の珍味やごちそうの他、茶碗蒸しなどいかがでしょうか。