愛らしい表情をプラスしてくれています。

灰釉段付5寸浅鉢・有松進

今日は「ハーブの日」。

食卓のいつもの顔になっている西洋ハーブですが、日本にも「和ハーブ」があります。
古くは『日本書紀』にも記載があります。

「夏五月の五日に、菟田野に薬猟(くすりがり)す。」

日本の夏のハーブといえば「紫蘇・大葉」。

大葉には、ビタミンが多く含まれています。
中でもβ-カロテンの含有量は野菜のなかでトップクラスだそう。
薬味だけではもったいないです(o^^o)

さて、有松進さんから灰釉の浅鉢です。

一箇所、エクボのようにくぼんだところがあり、愛らしい表情をプラスしてくれています。

盛ったのは、夏野菜の煮浸し。
茄子、トマト、オクラ。
夏らしい彩りの野菜たちは、水分補給にも大切な存在です。

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全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび店主真木