灰釉ビードロ飯碗・有松進
ビードロ釉は山菜の炊き込みご飯が良く似合います。
今日から「穀雨」。
「地上にあるたくさんの穀物に、たっぷりと水分と栄養がため込まれ、元気に育つよう、天からの贈り物でもある恵みの雨が、しっとりと降り注いでいる頃のことです。(暦生活)」だそう。
すでに里山では藤、ヤマブキが満開、産直の野菜コーナーでは朝堀の筍がたくさん並んでいます。
良い天気の日は散歩が愉しみな頃ですが、日焼けと、そして、熱中症には要注意です。
さて、有松進さんの人気シリーズ「ビードロ釉」から人気の飯碗がやってきてくれました。
ビードロ釉は山菜の炊き込みご飯が良く似合います。
少し大きめですので、たとえば、わらびたっぷりの炊き込みご飯がいただけます。
こちらはとてもシンプル、ご飯にたっぷりの新生姜をのせてみました。