今日は「コラーゲンの日」。

ご存知、コラーゲンは三大栄養素の一つ「[タンパク質」です。
タンパク質のうちコラーゲンは約30％もしめています。

お肌に・・・で知られるところですが、皮膚の約70％はコラーゲンだそう。
補わなければ！です^^

さて、少し寒さがやわらいだかと思うと雪が積もるほど寒くなったり。

ブログでも、昨日は春本番の小鉢、今日は一転、雪のうつわです。

こちらは、古川章蔵さんから雪の結晶の小鉢です。

すっきりとした印象で、暑い日も寒い日も食卓に溶け込んでくれます。

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