今日は「自然薯の日」。

最近は、自然薯も栽培されるようになり手頃になりましたが、天然のものにはかないません。
栽培されたものは、素直すぎるというか・・・。

天然の自然薯のポテトフライには手が止まりません(o^^o)

秋の山で見かける黄色のハート型の葉っぱは、自然薯のものだそうです。
詳細にはつるは左巻きだとか。

さて、辻村塊さんから井戸の小鉢です。

腰高の美しい姿は口造りもすっと開いています。

盛ったのは春菊と椎茸のおひたし。
ワンポイントに菊の花びら・・・。

旬のごちそうの居場所です。

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