花びらの間からごちそうが見え隠れ・・・。
雨の大阪です。
昨日は「コラーゲンの日」でした。
冬、コラーゲンといえば、大阪では「河豚」。
「てっちり」(河豚鍋)をいただいた翌朝は、プリンプリンです!
河豚はアミノ酸やビタミンもたっぷり。
締めの雑炊のこの上ない美味しさ。
年に一度は堪能したいお魚です!(o^^o)
さて、長森慶さんから白磁の小鉢です。
割山椒のうつわのように、花びらの間からごちそうが見え隠れ・・・。
お造りを一人前、和え物を杉盛りすると、すっきり盛り映えします(^^)/