朝から暑い大阪です。

今日は「うどんの日」。
讃岐の地方では半夏生にうどんを食べて、労をねぎらう風習があることから・・・だそうですが、
讃岐ではほぼ毎日うどんを楽しんでいらっしゃると、思っていたのですが・・・(o^^o)

半夏生。

関西では、蛸をいただきます。
たこ焼きだけが蛸料理では、もちろんありません。
蛸とキュウリの酢のものから、カルパッチョに蛸の柔らか煮・・・。

たっぷりのお酒と醤油で煮込んだ柔らか煮は、
獲れたての蛸が手に入る人の特権ですね！(o^^o)