京焼・夕顔紋平向付・伏原博

夏至も過ぎ、日は刻々と短くなるのに、盛夏はまだ先！

今日のように晴れると、
夏を乗り越える知恵が豊富な京都は、一気に32℃にもなるそうです。

日中は出歩かない方が賢明^^
旅行で京都を満喫される方は、お昼間の使い方に工夫が必要です(≧∇≦)

夏本番一歩前、京都では祇園祭、大阪では天神祭が催されます。

こちらは、天神祭の頃のおもてなし料理。
蛸が主役(o^^o)

関西では、「蛸は梅雨の雨を吸って大きくなる」と言われていて、
今頃のマダコは絶品です。

今週、平向付が夕顔の季節に間に合うようにやって来ました。
涼しげなコーディネイト、乾山の夕顔がモチーフ^^